Červenec v užitkové zahradě: Sklizeň, péče a příprava na další úrodu

Červenec v užitkové zahradě: Sklizeň, péče a příprava na další úrodu

Červenec je v užitkové zahradě měsícem hojnosti a sklizně. Zároveň je ale potřeba intenzivně pečovat o rostliny a připravovat půdu pro podzimní výsadbu.

Sklizeň v plném proudu

• Plodová zelenina: Rajčata, papriky, okurky, cukety a lilky dozrávají a je potřeba je pravidelně sklízet. U rajčat nezapomínáme odstraňovat zálistky (boční výhony), aby se rostlina nevysilovala a plody byly větší. Okurky sklízíme pravidelně, nejlépe denně, aby se netvořily přezrálé plody. U paprik a lilků je důležité sklízet plody včas, aby se rostlina nevysilovala a nasadila další plody.

• Kořenová zelenina: Mrkev, petržel, celer a brambory jsou připraveny ke sklizni. Brambory sklízíme, když nať začne žloutnout a odumírat. Mrkev, petržel a celer sklízíme, když kořeny dosáhnou požadované velikosti.

• Listová zelenina: Salát, špenát, mangold a rukola se sklízejí průběžně, jak dorůstají. Je důležité sklízet je včas, aby nezačaly vybíhat do květu. U listové zeleniny je důležité zajistit pravidelnou zálivku, aby listy zůstaly křehké a šťavnaté.

• Luštěniny: Hrášek a fazole se sklízejí, když lusky dozrají a semena jsou plně vyvinutá. U hrášku je důležité sklízet lusky pravidelně, aby rostlina nasazovala další květy a plody. U fazolí je důležité sklízet lusky včas, aby semena nebyla příliš tvrdá.

• Ovoce: Třešně, višně, rybíz, angrešt a maliny jsou v červenci zralé a je potřeba je sklidit. U peckovin, jako jsou třešně a višně, je důležité provést po sklizni řez, aby se strom připravil na další rok. U rybízu, angreštu a malin je důležité sklízet plody včas, aby nezačaly hnít.

Péče o rostliny

• Zálivka: V červenci je nejdůležitější pravidelně zavlažovat, zejména v horkých dnech. Zaléváme ráno nebo večer, abychom minimalizovali odpařování vody. Nezapomínáme ani na rostliny v nádobách, které mohou rychleji vysychat. U rostlin, které plodí, je důležité zajistit dostatečnou zálivku, aby plody byly velké a kvalitní.

• Hnojení: Rostliny v červenci potřebují dostatek živin pro svůj růst a plodnost. Pravidelně je hnojíme vhodným hnojivem, které podpoří jejich vitalitu a odolnost. Pro hnojení můžeme použít například kompost, hnůj nebo naše hnojivo Rostík pelety nebo sypké.

• Pletí: Pravidelně odstraňujeme plevel, který rostlinám konkuruje v růstu a odebírá jim živiny a vodu. Plevel odstraňujeme buď ručně, nebo pomocí plečky či motyčky. Proti plevelu můžeme použít mulčování, které udrží v půdě vlhkost a omezí růst plevelů.

• Ochrana před škůdci a chorobami: Pravidelně kontrolujeme rostliny, zda nejsou napadeny škůdci nebo chorobami. V případě potřeby zasáhneme vhodným přípravkem. Proti škůdcům můžeme použít například postřiky na bázi oleje nebo mýdla. Proti chorobám můžeme použít fungicidy. Vyzkoušejte také výluh z našeho hnojivo Rostík sypké. Působí repeletně proti škůdcům.

Příprava na další sezónu

• Sklizeň a zpracování: Sklizenou zeleninu a ovoce zpracováváme. Můžeme je zavařit, zamrazit, usušit nebo z nich vyrobit různé pochoutky. Zpracování úrody je důležité, abychom ji uchovali pro pozdější spotřebu.

• Příprava půdy: Po sklizni zeleniny, která již neplodí, můžeme záhony připravit pro podzimní výsadbu. Půdu zryjeme, odstraníme plevel a zapracujeme do ní kompost nebo hnůj. Příprava půdy je důležitá pro to, aby rostliny měly dostatek živin pro svůj růst.

• Výsev a výsadba: V červenci můžeme vysévat některé druhy zeleniny, které se sklízejí na podzim, jako například ředkev, špenát, salát a čínské zelí. Můžeme také vysazovat sazenice květáku a brokolice. Výsev a výsadba v červenci nám zajistí úrodu i v podzimních měsících.

Tipy

• V horkých dnech je důležité chránit se před sluncem. Při práci na zahradě bychom měli nosit klobouk, sluneční brýle a používat opalovací krém.
• Nezapomínáme na pravidelný pitný režim. V horkých dnech bychom měli vypít alespoň dva litry tekutin denně.
• Práce na zahradě bychom si měli rozložit do celého dne, abychom se nepřetížili.
• Nezapomínáme se kochat krásou naší zahrady a užívat si plody naší práce.

Červenec je v užitkové zahradě měsícem sklizně a hojnosti. Pamatujme, že pravidelná péče a pozornost se nám v tomto období bohatě vrátí v podobě zdravé a chutné zeleniny a ovoce.